食堂承包一直是企业和工厂关心的问题,选对好的餐饮公司才能让你的员工享受到最后的,最营养,最满意的饮食。 优秀的餐饮公司应做好以下11点: (1) 是否拥有合法的营业执照、代码证、税...
如何确保食堂每天的饭菜质量的 1、华溢饮食很注重营养搭配,做到肉食与蔬菜类食品、豆类、菌类、瓜果类、副食类、薯类等合理调配。蔬菜中的比例也是按照绿色类占三分之二,番禺饭堂承...
食堂食品卫生管理方案 1、粗加工卫生安全 A、果蔬与肉类要分开放在专用菜架或容器内,不得随地堆放或违章迭放,肉食严禁落地。 B、蔬菜瓜果加工时必须做到一拣择,二浸泡,二清洗,三...
饭堂承包的三种模式 饭堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为各饭堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐...
广州食堂承包公司的五种科学管理模式 管理模式双赢之保障 1.员工培训:厨务人员定期接受专业技能培训及素养礼仪培训,造就专业之基础。 2.健康上岗:厨务人员持健康证上岗,并做定期...
广州华溢食堂承包公司关于医院食堂配餐员工作规范 一、 医院食堂配餐员稳定服务 一) 订餐 1、 着装统一、整洁、佩戴胸牌、进病房为病员预订饭菜。 2、 订餐时,做到语言规范、态度热情...
食品安全是个大问题,它与食堂餐饮相生相伴,但近年来发生的众多食品安全事件让人们谈虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式,不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包...
对于每家公司来说,金杯银杯不如百姓的好口碑,深受客户喜爱的才是好公司,餐饮公司也是一样。目前有餐饮行业很多的公司良莠不齐,鱼目混珠,服务质量低下,也给整个行业带来了或多...