食堂承包服务

广州华溢饮食管理服务有限公司是一家专业从事（食堂承包、食堂管理、食材配送、餐饮托管、团体送餐）等为一体的专业化餐饮企业，在广州拥有多个的大、中小型企业及事业单位，如工厂、公司、商场、学校、政府机关等客户。华溢饮食成立于2009年，本着"规范管理、自主服务.共创双赢.追求卓越品质,客户满意为第一目标"的经营理念，不断创新发展，为企业提供热忱周到的膳食服务。

主要服务群体有：大、中小型企业、工厂、政府、国企、事业单位，学校、幼儿园、工地、商场等客户。

华溢饮食成立于2009年，本着"规范管理、自主服务.共创双赢.追求卓越品质,客户满意为第一目标"的经营理念，不断创新发展，为企业提供热忱周到的膳食服务。华溢饮食拥有一个专业的管理团队，运用PDCA原理不断提高饮食和环境卫生质量，在食品卫生和质量安全上严格管控，落实执行8S管理，严格推行ISO9001：2000国际品质管理体系和HACCP食品安全卫生管制体系。广州华溢无论是在硬体的配备还是在软体的管理，绝对走在餐饮业的前列，公司业务遍及整个珠江三角洲，并先后在广州，东莞，佛山等地建立了配送中心与承包服务中心，以确保后期供应充足。



 

食堂承包合作方式

半托承包方式：

贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

华溢饮食：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

备注：可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

全托承包方式：

贵公司：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

华溢饮食：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

营养餐配送方式

贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

华溢饮食：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

委托加工方式

贵公司：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

华溢饮食：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

顾问辅导方式

贵公司：支付一定数额的辅导费。

华溢饮食：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO   标准测评操作规范，"8S"活动情况评价。

自由选择方式

贵公司：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

华溢饮食：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

                A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选

                B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。

原材料配送方式

贵公司：计划每日需求量，自己定制菜单。

华溢饮食：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

厨房设计装修承包方式

贵公司：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

华溢饮食：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

注：企业可根据自己的特点及饮食要求选择或设定饭堂的承包方式，早餐、正餐、夜宵的费用标准完全由企业界定，菜色品种每餐5-30品种供员工同时选择。贵公司可采用灵活的结算方式，即可预付伙食费用，也可先吃饭后付款，支票与现金支付餐费均可。